Receita de Farofa Crocante de Flocos de Milho e Bacon – Perfeita para Acompanhamento

Farofa Crocante de Flocos de Milho e Bacon

Aprenda a fazer uma farofa crocante de flocos de milho e bacon, um acompanhamento delicioso e simples para as suas refeições.

Ingredientes:

🥓 200g de bacon picado
🧅 1 cebola média picada
🧄 2 dentes de alho picados
🌽 2 xícaras de flocos de milho (ou flocos de milho para farofa)
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
🌿 Salsinha ou cebolinha picada a gosto
🍽️ Óleo (se necessário)

Modo de Preparo:

1️⃣ Frite o bacon: Em uma panela grande, adicione o bacon picado 🥓 e frite até que fique dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, mas reserve um pouco para dar sabor à farofa.

2️⃣ Refogue os temperos: Adicione a manteiga 🧈 à panela com o bacon e refogue a cebola 🧅 e o alho 🧄 até que fiquem dourados e bem aromáticos.

3️⃣ Adicione os flocos de milho: Acrescente os flocos de milho 🌽 à panela e misture bem para que fiquem bem envolvidos na gordura do bacon e manteiga. Deixe fritar por cerca de 5-7 minutos, mexendo de vez em quando, até que a farofa fique crocante.

4️⃣ Tempere: Tempere a farofa com sal 🧂 e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para que todos os temperos se distribuam uniformemente.

5️⃣ Finalize e sirva: Retire a farofa do fogo e adicione a salsinha ou cebolinha 🌿 picada. Mexa para incorporar e sirva imediatamente!

Dicas para uma Farofa Crocante Perfeita:

✅ Se preferir uma farofa ainda mais crocante, você pode adicionar amendoim picado ou castanhas de caju no final do preparo.
✅ Para uma versão mais leve, substitua a manteiga por azeite de oliva.
✅ Experimente adicionar um toque de pimenta dedo-de-moça para dar um sabor picante à sua farofa.