Receita de Pão Sem Glúten Super Fácil: Perfeito para o Dia a Dia

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Receita de Pão Sem Glúten Super Fácil: Perfeito para o Dia a Dia
Receita de Pão Sem Glúten Super Fácil: Perfeito para o Dia a Dia

Receita de Pão Sem Glúten Super Fácil: Perfeito para o Dia a Dia

Descubra como fazer um pão sem glúten super fácil, macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche!

📋 Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 xícara de leite morno (pode ser vegetal)
  • 2 xícaras de farinha sem glúten (mistura pronta ou caseira)
  • 1 colher de chá de vinagre

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, o açúcar, o leite morno e o vinagre por 1 minuto.
  2. Transfira para uma tigela e misture a farinha sem glúten aos poucos até incorporar bem.
  3. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (com farinha sem glúten).
  5. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos em local morno.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos ou até dourar.
  7. Espere amornar para desenformar.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias190 calorias por fatia
Gordura Total9g
Carboidratos22g
Proteínas5g

💡 Dicas Extras

  • Use uma mistura caseira de farinha sem glúten (arroz, fécula de batata e polvilho doce) se preferir evitar misturas industriais.
  • Adicione sementes de chia ou linhaça na massa para mais fibras e textura.
  • Esse pão congela bem. Fatie e congele para consumo durante a semana.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o pão em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira, ou congele por até 2 meses.

Use ovos em temperatura ambiente e farinha sem glúten de boa qualidade para melhor textura. Acrescente uma colher de vinagre para ativar o fermento e deixar o pão mais fofinho. Se quiser variar, adicione sementes como chia ou linhaça à massa. Espere esfriar antes de cortar para não esfarelar.

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