
Receita de Pão Sem Glúten Super Fácil: Perfeito para o Dia a Dia
Descubra como fazer um pão sem glúten super fácil, macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche!
📋 Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno (pode ser vegetal)
- 2 xícaras de farinha sem glúten (mistura pronta ou caseira)
- 1 colher de chá de vinagre
👩🍳 Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, o açúcar, o leite morno e o vinagre por 1 minuto.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha sem glúten aos poucos até incorporar bem.
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (com farinha sem glúten).
- Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos em local morno.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos ou até dourar.
- Espere amornar para desenformar.
🍽️ Tabela Nutricional
Calorias | 190 calorias por fatia |
---|---|
Gordura Total | 9g |
Carboidratos | 22g |
Proteínas | 5g |
💡 Dicas Extras
- Use uma mistura caseira de farinha sem glúten (arroz, fécula de batata e polvilho doce) se preferir evitar misturas industriais.
- Adicione sementes de chia ou linhaça na massa para mais fibras e textura.
- Esse pão congela bem. Fatie e congele para consumo durante a semana.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o pão em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira, ou congele por até 2 meses.
Use ovos em temperatura ambiente e farinha sem glúten de boa qualidade para melhor textura. Acrescente uma colher de vinagre para ativar o fermento e deixar o pão mais fofinho. Se quiser variar, adicione sementes como chia ou linhaça à massa. Espere esfriar antes de cortar para não esfarelar.