Como Fazer Moqueca de Camarão Baiana de Forma Simples

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Como Fazer Moqueca de Camarão Baiana de Forma Simples
Moqueca de camarão baiana simples

Como Fazer Moqueca de Camarão Baiana de Forma Simples

Aprenda como fazer moqueca de camarão baiana de forma simples e saborosa: prato típico com leite de coco, azeite de dendê e temperos frescos.

📋 Ingredientes

  • 500g de camarões limpos
  • 1 limão (suco)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande fatiada
  • 1 pimentão verde fatiado
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 2 tomates maduros fatiados
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Coentro e cebolinha picados a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 15 minutos.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar levemente.
  3. Acrescente a cebola, os pimentões e os tomates. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
  4. Adicione os camarões e misture bem com os legumes.
  5. Despeje o leite de coco e o azeite de dendê. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos em fogo médio.
  6. Finalize com coentro e cebolinha picados. Sirva com arroz branco e farofa.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias320 calorias por porção
Gordura Total20g
Carboidratos10g
Proteínas25g
Fibras3g

💡 Dicas Extras

  • Use camarões frescos para um sabor mais intenso.
  • Se desejar, acrescente rodelas de banana-da-terra para um toque especial.

🗓️ Como Armazenar

Guarde a moqueca em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para manter o sabor e a textura.

Tempere os camarões com sal, alho e limão por 20 minutos. Refogue cebola, pimentões e tomates no azeite de dendê. Acrescente leite de coco e os camarões, cozinhando por poucos minutos para não passarem do ponto. Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco e farofa. Simples, rápida e cheia de sabor!

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