Como Fazer Moqueca de Camarão Baiana de Forma Simples

Aprenda como fazer moqueca de camarão baiana de forma simples e saborosa: prato típico com leite de coco, azeite de dendê e temperos frescos.

📋 Ingredientes

• 500g de camarões limpos
• 1 limão (suco)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande fatiada
• 1 pimentão verde fatiado
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 2 tomates maduros fatiados
• 200ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Coentro e cebolinha picados a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 15 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar levemente.
3. Acrescente a cebola, os pimentões e os tomates. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
4. Adicione os camarões e misture bem com os legumes.
5. Despeje o leite de coco e o azeite de dendê. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos em fogo médio.
6. Finalize com coentro e cebolinha picados. Sirva com arroz branco e farofa.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use camarões frescos para um sabor mais intenso.
• Se desejar, acrescente rodelas de banana-da-terra para um toque especial.

🗓️ Como Armazenar

Guarde a moqueca em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para manter o sabor e a textura.