Vinagrete Caseiro: Receita Prática e Irresistível
Aprenda a preparar um vinagrete caseiro simples, rápido e saboroso, perfeito para acompanhar seus churrascos e refeições.
📋 Ingredientes
- 3 tomates maduros picados em cubos pequenos
- 1 cebola média picada em cubos pequenos
- 1/2 pimentão verde picado em cubos pequenos (opcional)
- 1/2 pimentão vermelho picado em cubos pequenos (opcional)
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/4 xícara de vinagre branco ou de maçã
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, os pimentões e o cheiro-verde.
- Adicione o vinagre e o azeite e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para apurar o sabor.
- Sirva como acompanhamento para churrascos, grelhados ou pratos diversos.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 80 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7g |
| Carboidratos | 4g |
| Proteínas | 1g |
💡 Dicas Extras
- Use tomates bem maduros para um vinagrete mais doce.
- Adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça para dar um toque picante.
- Sirva gelado para realçar o frescor dos ingredientes.
- Para uma variação, acrescente milho verde cozido.
- Combine com farofa e carnes para um churrasco completo.
Use tomates maduros e firmes, cebola roxa para um sabor mais suave e pimentão colorido para dar frescor. Tempere com azeite extra virgem, vinagre de maçã ou vinho, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem antes de servir.
