Abóbora Recheada com Carne Seca

Uma combinação deliciosa e nutritiva, perfeita para almoços especiais em família.

📋 Ingredientes

• 1 abóbora média
• 500 g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Lave bem a abóbora e corte uma tampa na parte superior.
2. Retire as sementes e parte da polpa, formando uma cavidade.
3. Cozinhe a carne seca em água até que esteja macia. Desfie e reserve.
4. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos.
6. Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
7. Recheie a abóbora com a mistura preparada.
8. Coloque a tampa de volta e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que a abóbora esteja macia.
9. Retire do forno, salpique o cheiro-verde por cima e sirva.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Para um toque especial, adicione queijo coalho ralado por cima antes de levar ao forno.
• Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.
• Experimente substituir o creme de leite por requeijão cremoso para um sabor mais intenso.