Farofa de Banana com Ovo: Receita Simples e Saborosa

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Farofa de Banana com Ovo: Receita Simples e Saborosa
Farofa de Banana com Ovo

Farofa de Banana com Ovo: Receita Simples e Saborosa

Farofa de banana com ovo simples e deliciosa. Uma receita prática que combina o doce da banana com o sabor do ovo e da farinha para acompanhar qualquer prato.

📋 Ingredientes

  • 2 bananas maduras cortadas em rodelas
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 cebola picada
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Aqueça a manteiga em uma frigideira e doure a cebola.
  2. Adicione os ovos e mexa até ficarem cozidos.
  3. Junte as bananas e refogue por 2 minutos, sem desmanchar muito.
  4. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem.
  5. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde se desejar.
  6. Sirva quente como acompanhamento.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias210 calorias por porção
Gordura Total10g
Carboidratos24g
Proteínas4g

💡 Dicas Extras

  • Use banana-da-terra para uma farofa mais firme e saborosa.
  • Acrescente bacon ou linguiça picada para uma versão mais reforçada.
  • Se quiser, substitua a farinha de mandioca por farinha de milho flocada.

🗓️ Como Armazenar

Guarde em pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Para consumir novamente, aqueça em fogo baixo mexendo sempre.

Use banana-da-terra madura para um sabor levemente adocicado e textura firme. Frite os ovos primeiro, depois a banana, e só então adicione a farinha de mandioca, mexendo bem. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Se quiser, acrescente cebola ou bacon para dar mais sabor. Sirva quente como acompanhamento de carnes ou arroz com feijão.

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