Farofa de Banana com Ovo: Receita Simples e Saborosa
Farofa de banana com ovo simples e deliciosa. Uma receita prática que combina o doce da banana com o sabor do ovo e da farinha para acompanhar qualquer prato.
📋 Ingredientes
- 2 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 cebola picada
- 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga em uma frigideira e doure a cebola.
- Adicione os ovos e mexa até ficarem cozidos.
- Junte as bananas e refogue por 2 minutos, sem desmanchar muito.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde se desejar.
- Sirva quente como acompanhamento.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 210 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10g |
| Carboidratos | 24g |
| Proteínas | 4g |
💡 Dicas Extras
- Use banana-da-terra para uma farofa mais firme e saborosa.
- Acrescente bacon ou linguiça picada para uma versão mais reforçada.
- Se quiser, substitua a farinha de mandioca por farinha de milho flocada.
🗓️ Como Armazenar
Guarde em pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Para consumir novamente, aqueça em fogo baixo mexendo sempre.
