Pudim de Iogurte Natural: Receita Fácil, Cremosa e Muito Rápida
Certamente, essa receita de pudim de iogurte natural vai te surpreender. Ela é a opção ideal para a sua sobremesa. Afinal, a receita junta praticidade com muito sabor. Além disso, o preparo leva ingredientes leves no liquidificador. Como resultado, você garante um doce leve e aveludado rapidamente. Do mesmo modo, a receita economiza o seu tempo. Por isso, você faz um doce perfeito sem complicação. Certamente, você vai saborear um pudim incrível hoje mesmo. Portanto, aprenda agora o passo a passo completo. Por conseguinte, você fará uma sobremesa maravilhosa sem ter trabalho.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 15 minutos | 8 porções | 210 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 2 copos de iogurte natural integral (340g)
- 🍶 1 lata de leite condensado (395g)
- 🥛 1 caixa de creme de leite (200g)
- 🍮 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 💧 5 colheres de sopa de água fria
- 🍯 1 xícara de açúcar para a calda
- 💧 1/2 xícara de água quente
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, derreta o açúcar na panela até virar caramelo.
2. Logo depois, adicione a água quente com cuidado. Por conseguinte, mexa até dissolver tudo.
3. Posteriormente, despeje o caramelo em uma forma de pudim. Além disso, espalhe bem pelas laterais.
4. Em seguida, hidrate a gelatina na água fria. Consequentemente, derreta a gelatina no micro-ondas por 15 segundos.
5. Assim sendo, bata o iogurte, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador. Por esse motivo, bata até ficar homogêneo.
6. Por outro lado, adicione a gelatina derretida. De fato, bata por mais um minuto.
7. Por fim, despeje a mistura na forma e leve à geladeira. Finalmente, deixe gelar por 4 horas e sirva.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🔥 Em primeiro lugar, não deixe a calda queimar. Visto que a calda escura deixa o doce amargo. Além disso, compromete o sabor do iogurte.
- 🥛 Por outro lado, prefira usar iogurte integral. Por exemplo, a versão grega deixa o pudim ainda mais cremoso. Por essa razão, a textura fica incrível.
- 🫐 Do mesmo modo, você pode trocar a calda por geleia de morango. Com efeito, o toque azedinho fica perfeito. Além disso, o visual fica lindo.
- 🧊 Da mesma forma, passe uma faca nas bordas antes de desenformar. De fato, isso solta o pudim facilmente. Consequentemente, ele não quebra.
- 🧊 Finalmente, sirva a sobremesa bem gelada. Ou seja, mantenha o pudim na geladeira até a hora de servir. Além disso, ele dura até 4 dias.
❓ Perguntas Frequentes
Este pudim precisa ir ao forno?
Certamente não, pois a gelatina ajuda a dar o ponto. Por isso, basta bater e levar direto para a geladeira. Além disso, você economiza tempo e gás.
Posso usar iogurte desnatado na receita?
Com certeza, você pode usar a versão desnatada. Todavia, a versão integral garante um resultado mais aveludado. Consequentemente, o sabor fica melhor.
Como desenformar o pudim facilmente?
De fato, esquente o fundo da forma na chama do fogão por alguns segundos. Portanto, o caramelo derrete rápido. Dessa forma, você desenforma sem erro.
