Uma sobremesa “monta e gela” que combina a leveza do creme de leite em pó com a intensidade do creme de avelã. Não vai ao fogo, o que a torna a solução ideal para quem quer um doce de confeitaria feito em casa com o mínimo esforço.
Sobremesa de Leite Ninho com Nutella: A Delícia de Travessa que Fica Pronta em 15 Minutos!
A Combinação Irresistível para sua Mesa
Esta sobremesa de Leite Ninho com Nutella é a escolha perfeita para quem busca sofisticação e praticidade em um único prato. Unindo a cremosidade do leite em pó com o sabor inconfundível do creme de avelã, esta delícia de travessa conquista pelo equilíbrio perfeito de doçura. Além disso, o preparo é extremamente simples, levando apenas 15 minutos de execução. Por esse motivo, é a solução ideal para aquela sobremesa de última hora ou para um jantar especial. Portanto, aprenda agora este passo a passo infalível. Com efeito, a textura aveludada vai encantar o paladar de todos os convidados. De fato, é impossível resistir a essa dupla dinâmica da confeitaria moderna.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 15 minutos | 10 porções | 340 kcal |
📋 Ingredientes
Para o Creme de Ninho:
- 🥛 1 lata de leite condensado (395g)
- 🥛 2 caixas de creme de leite (400g)
- 🍦 1 ½ xícara de Leite Ninho (ou leite em pó de boa qualidade)
- 🍮 12g de gelatina incolor sem sabor (preparada conforme a embalagem)
Para a Cobertura e Mesclagem:
- 🌰 150g de Nutella (ou creme de avelã similar)
- 🥣 2 colheres de sopa de creme de leite (para amolecer a Nutella)
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando o Creme Aveludado
1. Em primeiro lugar, coloque o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho no liquidificador. Logo depois, bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Nesse sentido, bater bem garante que não fiquem grumos de leite em pó. Por consequência, a base ficará extremamente cremosa.
2. Em seguida, prepare a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante e adicione à mistura do liquidificador. Dessa maneira, bata por mais um minuto para incorporar totalmente. Por outro lado, certifique-se de que a gelatina não esteja quente demais ao misturar. De fato, isso garante a estabilidade do doce.
Montagem e Toque de Nutella
3. Posteriormente, despeje metade do creme em uma travessa média. Então, coloque pequenas porções de Nutella sobre o creme e use um palito para fazer movimentos circulares. De fato, esse efeito marmorizado deixa a sobremesa linda. Além disso, garante Nutella em todas as colheradas.
4. Logo após, despeje o restante do creme por cima com cuidado. Assim sendo, finalize com mais gotas de Nutella ou faça uma camada fina de ganache de avelã por cima. Além disso, você pode decorar com raspas de chocolate branco. Por consequência, o visual ficará profissional.
Finalização e Resfriamento
5. Por conseguinte, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Com efeito, o tempo de frio é essencial para que a gelatina atue e a consistência mude para um mousse firme. Do mesmo modo, os sabores se harmonizam melhor durante o descanso. Certamente, a espera valerá a pena.
6. Por fim, retire da geladeira apenas no momento de servir. Afinal, a sobremesa gelada mantém a leveza do Leite Ninho. Por esse motivo, é perfeita para dias quentes ou como fechamento de um banquete. Do mesmo modo, a cremosidade será o destaque da refeição.
7. Finalmente, decore com um pouco de leite em pó polvilhado por cima antes de levar à mesa. Para concluir, desfrute desta explosão de sabores. Certamente, esta será a sobremesa mais elogiada do seu repertório. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🔥 Acima de tudo, use ingredientes de boa qualidade. Pois o sabor do Leite Ninho é o protagonista, e uma marca inferior pode alterar o resultado final. Além disso, a Nutella original traz a textura perfeita.
- 📏 Por outro lado, se preferir uma consistência de “comer de colher” mais mole, reduza a gelatina pela metade. Visto que isso deixará o creme mais fluido, tipo um pavê.
- 🧀 Com efeito, adicionar uma pitada de sal no creme de avelã realça o sabor do chocolate. Por esse motivo, muitos chefs usam esse truque. Igualmente, morangos frescos combinam divinamente.
- 🧊 De fato, não congele a sobremesa. Visto que a gelatina altera a textura ao descongelar, soltando água. Além disso, o resfriamento lento na geladeira é o ideal para o brilho.
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir a Nutella?
Sim, você pode usar qualquer creme de avelã ou até mesmo uma ganache de chocolate meio amargo. Ou seja, qualquer complemento que contraste com o doce do ninho.
A sobremesa fica muito doce?
O uso do creme de leite ajuda a equilibrar o açúcar. Por isso, prefira o creme de leite de caixinha, que tem menos gordura e ajuda na leveza.
Posso fazer em taças individuais?
Com certeza, fica excelente para festas e eventos. Em contrapartida, na travessa o efeito marmorizado da Nutella aparece muito mais.