Aprenda como fazer o melhor bolo de chocolate fofinho no liquidificador que você já provou! Esta receita é ideal para quem não quer perder tempo e busca um resultado profissional: uma massa leve, aerada e que derrete na boca.
Bolo de Chocolate Fofinho no Liquidificador
Segredo da Textura Perfeita
Este bolo de chocolate é a solução ideal. Ele é perfeito para quem busca uma massa alta. Além disso, ele fica extremamente úmido sem dar trabalho. A receita une praticidade com o sabor do cacau. Assim, ela garante um bolo fofinho que derrete na boca. O grande segredo está na ordem da mistura. De fato, o uso de água quente deixa a massa aerada.
Além disso, o preparo é muito prático. Por isso, ele é excelente para o café da tarde. Portanto, siga este passo a passo detalhado. Assim sendo, você garante que o bolo cresça de forma uniforme. Com efeito, o resultado será uma massa profissional. De fato, é impossível comer apenas uma fatia. Certamente, esta delícia fará sucesso com sua família agora.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 50 minutos | 12 fatias | 280 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥚 3 ovos inteiros
- 🍫 1 xícara de chocolate em pó 50%
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🛢️ 1 xícara de óleo
- 💧 1 xícara de água quente
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa Base
1. Em primeiro lugar, coloque os ovos e o açúcar no liquidificador. Logo depois, adicione o óleo e bata por três minutos. Nesse sentido, é fundamental obter um creme bem claro. Por consequência, a massa terá a consistência ideal. De fato, isso evita qualquer cheiro de ovo no bolo. Portanto, bata bem os líquidos primeiro.
2. Em seguida, adicione o chocolate e a farinha aos poucos. Dessa maneira, verta a água quente com o motor ligado. Por outro lado, use a velocidade baixa para não espirrar. De fato, a água quente serve para ativar o cacau. Certamente, a massa ficará bem líquida e brilhante. Assim sendo, misture tudo até ficar homogêneo.
Modelagem e Recheio
3. Posteriormente, unte uma forma com furo central. Então, use manteiga e chocolate em pó para polvilhar. De fato, despeje a massa com bastante cuidado. Além disso, preencha apenas três quartos da assadeira. O espaço para crescer é a parte mais importante. Por consequência, o bolo não vai transbordar no forno.
4. Logo após, coloque o bolo no forno pré-aquecido a 180°C. Assim sendo, deixe assar por cerca de 40 minutos. Além disso, faça o teste do palito para conferir. Certamente, o palito deve sair limpo e seco. Por consequência, ele ficará íntegro e muito bonito. Finalmente, retire o bolo com cuidado quando estiver pronto.
Fritura e Finalização
5. Por conseguinte, deixe o bolo esfriar por 15 minutos. Com efeito, não tente desenformar o bolo ainda quente. Do mesmo modo, passe uma faca nas laterais para soltar. Certamente, a paciência aqui garante a perfeição externa. Além disso, o bolo manterá sua estrutura fofinha. Portanto, aguarde o tempo de descanso.
6. Por fim, desenforme o bolo sobre um prato grande. Afinal, uma cobertura de brigadeiro valoriza muito o prato. Por esse motivo, despeje a calda ainda morna por cima. Do mesmo modo, o interior ficará perfeitamente úmido. Posteriormente, decore com granulado se desejar. De fato, o visual ficará digno de vitrine.
7. Finalmente, sirva seu bolo de chocolate para os convidados. Para concluir, aproveite esta textura única que não murcha. Certamente, esta receita se tornará sua favorita pela facilidade. Por consequência, você terá sempre um lanche delicioso. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍫 Acima de tudo, utilize cacau em pó de boa qualidade. Pois ele garante uma cor escura e sabor intenso. Além disso, o açúcar fica equilibrado.
- 💧 Por outro lado, nunca use água fria na massa. Visto que a água quente ajuda a hidratar o trigo rapidamente.
- 🔥 Do mesmo modo, mantenha o forno sempre fechado. Certamente, abrir antes da hora faz o bolo solar no meio.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar achocolatado comum?
Sim, mas o bolo ficará mais doce e claro. Ou seja, reduza um pouco o açúcar da massa para equilibrar.
Como saber se o bolo solou?
O bolo solado fica baixo e com textura pesada. Por isso, garanta que o fermento esteja dentro da validade.