Pão de Hambúrguer Caseiro Rápido e Simples: Prepare em Casa
Aprenda a fazer pão de hambúrguer caseiro rápido e simples. Receita prática para deixar seus lanches mais gostosos em casa.
📋 Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de leite morno
- 1 ovo
- 50g de manteiga derretida
- Gema de ovo para pincelar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe ativar por 10 minutos.
- Adicione o ovo, a manteiga derretida e o sal. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos até crescer.
- Modele os pães em formato de bolas e coloque em uma assadeira untada.
- Pincele a gema de ovo sobre os pães para dar brilho.
- Deixe crescer por mais 15 minutos e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire, deixe esfriar e aproveite seus pães caseiros.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 calorias por pão |
|---|---|
| Gordura Total | 5g |
| Carboidratos | 28g |
| Proteínas | 6g |
💡 Dicas Extras
- Para pães ainda mais macios, substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo especial para pães.
- Você pode adicionar gergelim por cima antes de assar para dar um toque especial.
- Use leite integral para um pão mais saboroso e macio.
🗓️ Como Armazenar
Guarde os pães em saco plástico bem fechado em temperatura ambiente por até 2 dias, ou no freezer por até 15 dias.
Para pães de hambúrguer macios, utilize farinha de trigo de boa qualidade e fermento fresco ou seco. A massa deve ser sovada até ficar elástica e descansada para crescer até dobrar de volume. Modele os pães uniformemente e pincele com gema para brilho. Asse em forno preaquecido até dourar levemente. Deixe esfriar antes de cortar para não amassar.
