Sorvete Caseiro com 2 Ingredientes:
Sorvete Caseiro com 2 Ingredientes: A Receita Mais Fácil
Segredo da Textura Perfeita
Este sorvete caseiro com 2 ingredientes é a solução ideal para os dias quentes. Ele é perfeito para uma sobremesa rápida e deliciosa. Além disso, ele fica bem cremoso sem dar trabalho na cozinha. A receita une praticidade com o sabor puro dos ingredientes. Assim, ela garante um doce leve que agrada a todos. O segredo real está no batimento do creme. De fato, ele deixa a mistura muito aerada.
Além disso, o preparo é muito prático e econômico. Por isso, ele é excelente para qualquer momento. Portanto, siga este passo a passo curto e objetivo. Assim sendo, o creme ficará bem homogêneo no pote. Com efeito, o resultado será um sorvete profissional e aveludado. De fato, é impossível comer apenas uma bola. Certamente, esta delícia fará muito sucesso na sua rotina agora.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 10 minutos | 1 litro | 180 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 500ml de creme de leite fresco ou bate chantilly (gelado)
- 🥫 1 lata de leite condensado (395g)
- 🍦 Essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa Base
1. Em primeiro lugar, coloque o creme de leite bem gelado na batedeira. Logo depois, bata em velocidade média até dobrar de volume. Nesse sentido, é vital ter um creme firme. Por consequência, o sorvete terá a textura ideal de mousse. De fato, isso evita que o doce fique cristalizado. Portanto, bata os itens com calma primeiro.
2. Em seguida, adicione o leite condensado aos poucos. Dessa maneira, verta o fio de leite sem parar de bater. Por outro lado, mexa devagar para manter a leveza do ar. De fato, o creme garante toda a cremosidade. Certamente, a mistura ficará bem brilhante e cremosa. Assim sendo, bata tudo até ficar bem uniforme e liso.
Modelagem e Congelamento
3. Posteriormente, despeje o conteúdo em um pote de plástico. Então, use uma espátula para nivelar a superfície. De fato, espalhe o creme com muita calma. Além disso, preencha o pote até chegar nas bordas. O equilíbrio do volume é o ponto principal. Por consequência, o sorvete não vai formar gelo no topo.
4. Logo após, tampe bem o recipiente para vedar. Assim sendo, pressione a tampa de forma firme. Além disso, cubra com papel filme se necessário para proteger. Certamente, o visual deve parecer bem organizado e limpo. Por consequência, ele ficará firme e muito bonito. Finalmente, leve ao freezer logo após terminar a montagem.
Finalização e Serviço
5. Por conseguinte, deixe gelar por pelo menos seis horas. Com efeito, não abra o freezer constantemente. Do mesmo modo, use uma prateleira central para gelar. Certamente, a paciência garante um resultado melhor hoje. Além disso, a massa manterá sua estrutura fofinha. Portanto, aguarde o tempo de descanso que foi indicado.
6. Por fim, retire do freezer cinco minutos antes de servir. Afinal, a boa temperatura mantém o sabor mais acentuado. Por esse motivo, use um pegador de sorvete molhado. Do mesmo modo, o interior continuará bem suculento e rico. Posteriormente, use caldas de chocolate se quiser. De fato, o visual ficará digno de uma sorveteria.
7. Finalmente, sirva o sorvete para sua família. Para concluir, aproveite esta receita que não derrete fácil. Certamente, ela será sua favorita pela facilidade. Por consequência, você terá sempre uma sobremesa rica e boa. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥛 Acima de tudo, use ingredientes bem gelados. Pois eles garantem a estabilidade do chantilly. Além disso, a gordura ajuda na cremosidade.
- 🍫 Por outro lado, adicione pedaços de chocolate ou frutas. Visto que a base neutra aceita qualquer saborização.
- 🧊 Do mesmo modo, mantenha o pote sempre bem fechado. Certamente, o frio preserva a textura por até quinze dias no freezer.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar creme de leite de caixinha?
Sim, desde que esteja muito gelado e tenha alto teor de gordura. Ou seja, bata bem para ele ganhar volume.
O sorvete fica com cristais de gelo?
Não, se for bem batido e o pote estiver bem vedado. Por isso, siga o passo a passo para garantir a qualidade.