Tilápia com Camarão no Leite de Coco
Receita deliciosa de tilápia com camarão no leite de coco, uma combinação de sabores e texturas incrível.
📋 Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- 200g de camarão limpo
- 1 lata de leite de coco
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco picado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 10 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
- Coloque os camarões na panela e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos até que fiquem rosados.
- Adicione o leite de coco e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo médio.
- Coloque os filés de tilápia na panela, tampe e cozinhe por mais 10 a 12 minutos, até que o peixe esteja bem cozido e macio.
- Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Finalize com coentro fresco picado, se desejar, e sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 280 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 18g |
| Carboidratos | 7g |
| Proteínas | 24g |
💡 Dicas
- Experimente substituir o coentro por salsinha, se preferir.
- O camarão pode ser substituído por peixe de sua preferência.
- Se não gostar de pimentão, pode omitir da receita.
✅ Dica para Tilápia com Camarão no Leite de Coco:
Para um sabor marcante e uma textura cremosa, tempere o peixe e o camarão com alho, limão e sal. Refogue cebola e pimentão no azeite de dendê, adicione o leite de coco e finalize com coentro fresco. Cozinhe em fogo baixo para manter a maciez do peixe e não passar do ponto do camarão. Sirva com arroz branco ou pirão para realçar ainda mais os sabores.
